Soleure - 1481

Capitale Soleure
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement soleurois.

 
 

Tradition

Ce canton est situé dans la vallée de l’Aar Soleure ville légendaire des onze : 11 fontaines, 11 musées, 11 églises, Connaissez-vous l’expression « être sur Soleure » ? Autrefois, les vignerons remontaient l’Aar avec leurs cargaisons. Pour tromper le temps, ils se désaltéraient abondamment de leur précieux liquide, et arrivaient à Soleure forcément ivres, d’où cette expression. Altreu accueille encore une des plus importantes colonies de cigognes en Suisse.
 
 
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