Neuchâtel - 1815

Capitale Neuchâtel
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement neuchâtelois.

 
 

Tradition

Neuchâtel Joli canton s’étendant tout au long de son lac, puis s’élevant sur les hauts du Jura pour sympathiser avec la France. Neuchâtel en est le chef-lieu, mais La Chaux-de-Fonds est la ville principale où l’horlogerie est reine.
Sa popularité est due au succès de cette industrie implantée là depuis 4 siècles, et le Musée de l’horlogerie nous montre toute l’évolution de cette industrie, depuis la première montre jusqu’aux bijoux actuels où la montre toujours plus petite disparaît sous les pierres précieuses.
C’est aussi un pays de vignobles. A la fin septembre « la fête des vendanges » bat son plein.
 
 
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