Plaisirs de la table bàloise-ville
Les entrées et leurs garnitures :
Les viandes :
Les poissons :
Plats aux fromages :
Desserts et pâtisseries :
Tradition
La ville de Bâle est renommée pour son carnaval qu’elle appelle les « drey scheenschte dääg » les 3 plus belles journées ! Journées réjouissantes, hautes en couleurs, en humour. Au son des fifres et tambours nous sommes dirigés vers de petits bistrots où l’on mange bien : ris de veau à l’ail…läckerli…
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