Table glaronaise
Plaisirs de la table glaronaise
Glaris :capitale Glaris
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement glaronais
Tradition
Etes-vous sportifs ? Alors découvrez ce petit canton, Il va vous offrir toutes les possibilités de vous défouler.
En hiver, tous les sports possibles sur de nombreuses pistes de skis, et pour les plus hardis, des pistes bien scabreuses.
En été, de belles randonnées, des pistes de luges de Kereng ou une chevauchée qui se termine par un sympathique barbecue.
Les amuse-bouche:
Canapés glaronnais
Bouchées glaronnaises
Les entrées et leurs garnitures:
Les potages soupes et veloutés:
Les viandes:
Les poissons:
Plats aux fromages:
Les salades:
Légumes et gratins:
Pâtes et Gnocchi:
Chnöpfli glaronnais
Gnocchi au schabzieger
Cornettes au schabziger
Riz et maïs:
Les sauces:
Desserts et pâtisseries:
Glaner Pastete
Birnbrot (pain au poire)
