Table saint-galloise
Plaisirs de la table saint-galloise
Saint-Gall : capitale Saint-Gall
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement saint-galloise.
Tradition
Mais allons à Rorchach qui vit au rythme de ses bateaux touristiques et laissons-nous bercer par les vagues qui aiguiseront notre appétit pour déguster un plat de fera mode de Rorchach.
Les amuse-bouche:
Les entrées et leurs garnitures:
Les potages soupes et veloutés:
Les viandes:
Klosterpastete de St Gall
Pâtés de viande saint-gallois
Les poissons:
Plats aux fromages:
Croûtes au fromage saint-galloises
Les salades:
Légumes et gratins:
Pâtes et Gnocchi:
Riz et maïs:
Les sauces:
Desserts et pâtisseries:
Klostertorte
Beignets aux cerises
