Sauce à la moutarde
Temps de cuisson :
Ingrédients
1 échalote
1 noix de beurre
2 c à soupe de moutarde
ketchup
2 dl de crème fraîche
Préparation
Faire suer l'échalote hachée dans le beurre.
Ajouter la moutarde et le ketchup et remuer avec une spatule en bois
Faire réduire puis ajouter la crème et faire réduire à nouveau.
Réserver au chaud.
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