Brochettes de veau
Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients
4 tranches de 3 cm d'épaisseur dans la pièce ronde de veau
le jus d'un 1/2 citron
1/2 concombre
4 gros champignons de Paris
1cc d'aneth
1cs d'huile
sel, poivre du moulin
1,5 dl de crème
Préparation
Découper chaque tranche de viande en 4 morceaux,
Assaisonner avec le mélange d’épices,
Découper le concombre en 16 tranches
Laver et essuyer les champignons.
Monter les brochettes en alternant les ingrédients
Les disposer dans une lèchefrite, les arroser d'huile de citron et de crème.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 à 20 minutes.
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