Unterwaldner Cholermues

Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

200 gr de farine
4 œufs
2 dl de crème
1 dl de lait
150 gr de beurre.
1 cs de sucre
1 pince de sel
sucre mélangé à de la cannelle pour saupoudrer.

Préparation

Battre ensemble les œufs, la crème, le sucre et le sel
Ajouter la farine en fouettant bien
Ajouter le lait par petites portions jusqu'à obtention d'une pâte lisse et assez épaisse.

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