Table schaffhousoise

Plaisirs de la table schaffhousoise

Schaffhouse : capitale Schaffhouse
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement schaffhousois.

Traditionschaffouse

Schaffhouse est une ville attachante située à proximité des Chutes du Rhin, panorama incontournable pour le touriste en quête de grandeurs et de merveilles, guidons-le ensuite vers Stein am Rhein, où outre les beautés de chaque rue, il trouvera un étalage étonnant de sa gastronomie.

Les amuse-bouche:

Les entrées et leurs garnitures:

Tarte aux oignons de Schaffhouse
Bölledünne

Les potages soupes et veloutés:

Soupe à l'oignon
Soupe de poissons de Stein am Rhein

Les viandes:

Choucroûte schaffhousoise
Kutteln tripes
Schüblingwegge

Les poissons:

Brochet de Schaffhouse

Plats aux fromages:

Les salades:

Légumes et gratins:

Pâtes et Gnocchi:

Riz et maïs:

Les sauces:

Desserts et pâtisseries:

Schlaathemer Rickli

Spécialités:

Restaurants conseillés pour apprécier le mieux possible ces recettes
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