Table zurichoise

Plaisirs de la table zurichoise

Zurich : capitale Zurich
Voici un échantillon plats et spécialités typiquement zurichois.

Traditionzurich

Ville fascinante au bout de son lac où se mire l’Albis. Aimez-vous les longues soirées qui se prolongent dans la nuit ? Zurich vous offre la vie nocturne la plus riche et la plus animée qui soit, durant laquelle de délicieuses spécialités flatteront votre palais.

Les amuse-bouche:

Les entrées et leurs garnitures:

Les potages soupes et veloutés:

Choschtsuppe

Les viandes:

Emincé de veau à la zurichoise
Brochettes de viandes des Corporations
Plat des Conseillers
Leberspiessli
Ratsherrentopf
Tripes à la zurichoise
Züritopf à l'ancienne

Les poissons:

Plats aux fromages:

Les salades:

Légumes et gratins:

Pâtes et Gnocchi:

Riz et maïs:

Les sauces:

Desserts et pâtisseries:

Tourte de la cure zurichoise
Triätschnitten
Oepfelbachis zurichois

Spécialités:

Restaurants conseillés pour apprécier le mieux possible ces recettes
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