Table schwytzoise

Plaisirs de la table schwytzoise

Schwytz : capitale Schwytz
Voici un échantillon de plats et spécialités typiquement schwytzois.

Traditionschwytz

Vous aimez marcher ? Schwytz aux pieds des Mythen, vous offre un paysage féerique et des randonnées ombragées.
Si vous partez de Seelisberg, dans une heure vous atteindrez la Prairie du Rütli où vous pourrez ouvrir votre sac de pique-nique.

Les amuse-bouche:

Les entrées et leurs garnitures:

Les potages soupes et veloutés:

Soupe de riz et de châtaignes
Käsesuppe soupe au fromage

Les viandes:

Boeuf bouilli
Pieds de porc farcis

Les poissons:

Plats aux fromages:

Les salades:

Légumes et gratins:

Pâtes et Gnocchi:

Gnocchi de pommes de terre

Riz et maïs:

Les sauces:

Desserts et pâtisseries:

Boules d'Einsiedeln

Spécialités:

Restaurants conseillés pour apprécier le mieux possible ces recettes
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