Pâtes aux quatre fromages
Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
350 gr de pâtes papillons
1 boule de mozzarella
100 gr de parmesan râpé
100 g de gorgonzola
100 gr de fromage aux noix
origan, muscade, sel et poivre
Préparation
Couper les fromages en petits dés, râper le parmesan.
Les mettre dans une casserole et laisser fondre à feu doux
Ajouter la muscade et l’origan, saler et poivrer.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Dans de l’eau bouillante cuire les pâtes une douzaine de min.
Égouter et incorporer à la sauce.
Mélanger délicatement.
Conseil
On peut ajouter quelques cerneaux de noix à la sauce.
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