Plaisirs de la table jurassienne
Les entrées et leurs garnitures :
Les viandes :
Les poissons :
Les salades :
 
Tradition jurassienne
Aimez-vous les chevaux ? Le canton du Jura leur fait une large place. Les Bois, on accueille tous les chevaux qui ont longuement travaillé et dont les propriétaires n’en veulent plus. Ici, ils sont aimés et chouchoutés afin de leur offrir encore des jours de paix et de liberté. J’oubliais : en quittant ce petit canton, n’oubliez pas d’emporter une tête de moine qui flattera votre palais !
 
 jura
 tete de moine
 doubs
 jura
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