Croûtes au fromage à la bernoise

Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

300 gr d'emmental râpé
8 tranches de pain
2 jaunes d'œufs
3 blancs d'œuf
2 dl de lait
1 petit verre de kirsch
beurre

Préparation

Battre les jaunes d'œufs, ajouter le fromage, le lait et le kirsch
Battre les 3 blancs en neige et les incorporer doucement à la masse.
Étaler sur les tranches de pain.
Frire les croûtes dans le beurre en commençant par le côté fromage
Les retourner et les dorer de l'autre côté.

Afficher le formulaire de commentaire
­