Chäsmaggerone

Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

4 pommes de terre
250 gr de macaroni
200 gr de fromage d'Appenzell
1 oignon.
50 gr de beurre
1 cc de sel

Préparation

Couper les pommes de terre avec le coupe frites
Cuire quelques minutes les bâtonnets dans l'eau salée, ils doivent rester entiers
Cuire à part les macaronis également dans l'eau salée
Égoutter le tout.
Disposer dans un plat à gratin beurré en couches intercalées de pommes de terre et macaronis
Recouvrir de fromage râpé
Couper l'oignon en rondelles et les faire revenir dans le beurre
En recouvrir le plat
Glisser le plat au four chaud pour le dorer légèrement.

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