Avocats à la mousse de truite
Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
5 avocats
2 filets de truite fumée
1 yaourt
3 cs de crème fraîche
sel, poivre
Préparation
Couper 3 avocats en 2 et enlever le noyau. Réserver.
Eplucher les 2 autres, enlever la peau des filets.
Mixer ensemble les 2 avocats et les filets en ajoutant la crème, le yaourt et l’assaisonnement.
Farcir les demi-avocats de cette farce,
Servir très frais.
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