Croûte au fromage à l'Emmental

Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

350 gr d'Emmental râpé
3 œufs
1 dl de lait
1 /2 verre de kirsch
poivre, muscade et paprika
12 tranches de pain carré
huile

Préparation

Battre les œufs avec le lait, le poivre , la muscade et le kirsch
Ajouter le fromage, bien mélanger
Étendre une bonne couche de ce mélange sur un côté des tranches de pain.
Chauffer l'huile dans une poêle à frire ou la friteuse
Disposer les tranches de pain d'abord du côté fromage
Puis les retourner pour rôtir la deuxième face.
Les saupoudrer de paprika.

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